mad med mere Damhustorvet

Flanksteak svøbt i bacon

Flanksteak svøbt i bacon

Ingredienser

  • Ingredienser
  • 600-700 g flankesteak
  • Slagterbacon i skiver
  • Lufttørret skinke
  • Frisk rosmarin

Opskrift til 4 personer

Rul flankesteaken sammen og rul bacon og lufttørret skinke rundt om på skift. Læg en kvist frisk rosmarin på toppen.

Efter 15-20 minutter på grillristen er steaken klar til at hvile i et par lag stanniol – og så er der ellers serveret.